解码顶流网红茶饮C位更替背后的“首店现象”

KDJ怎么看

　　近日，南京江宁景枫中心负一楼，卡旺卡、古茗两家新晋网红奶茶店正加紧施工，围挡上“南京首店”的字样格外醒目。有趣的是，这两家品牌门对门开店，被网友戏称为“神仙打架”。而就在同一层，曾经引发全城轰动的茶颜悦色苏浙首店，已从黄金位置悄然搬离。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 范晓林 陈哲

　　实习生 陈思睿

　　从“一杯难求”到“悄然让位”

　　2022年8月，茶颜悦色苏浙首店在景枫中心开业，场面堪称现象级——凌晨4点排队，黄牛代购炒到一杯200元。彼时，这家店是景枫“首店经济”最耀眼的招牌。然而不过4年，“排队王”已从黄金铺位搬离。市民孙女士告诉记者，茶颜悦色原店已搬至50米开外围挡施工，原址更换为古茗；装修中的卡旺卡新店则选址原“好利来”位置——同处负一楼流量核心。一退两进，信号强烈。

　　公开资料显示，2026年以来茶颜悦色多地传出闭店，原计划新开200家的目标大幅缩减。品牌方回应“单店调整属常态”，但当苏浙首店都需让位时，这二字难以解释全部。

　　景枫超五成为首店，负一楼是流量入口

　　记者探访发现，景枫负一楼“三五步就有一家奶茶店”。卡旺卡被称为“安徽第一茶饮”，曾在江宁金鹰开店后退出，今年2月江苏区域总部落户南京建邺，注册资本5000万元；古茗截至去年底全国门店达13554家，规模仅次于蜜雪冰城。两大品牌同时选择景枫，看中的是百家湖商圈日均超10万人次客流和百亿元年购买力。

　　而景枫中心2025年销售额48亿元、客流3108万人次，去年完成155个品牌焕新、其中84家为首店。负一楼作为流量入口，品牌优胜劣汰、更新极快，正是这种逻辑的体现。相关负责人表示，“奶茶店开会”源于品牌与商场的双向选择，双方奔着共赢目标携手。

　　据悉，卡旺卡将于近日营业，古茗预计下月开店。记者现场数了数，景枫负一楼约有20家饮品店。

　　茶饮首店洗牌，不止在景枫

　　景枫的变动并非孤例。在新街口，霸王茶姬加盟商一公里内开出10家门店，接近加密极限；卡旺卡2013年就曾进入南京，却因品牌力不足退出，2026年开春高调重返，首店落子雨花万象天地，开业日均销量约2000杯；古茗首批南京门店也预计下半年开业；德基广场迎来BLACK TREE·泰茶江苏首店，万象天地则引入Charlie Town红茶公司江苏首店。

　　正如某综合体招商负责人所言，商业体的黄金铺位从来不是固定席位，谁能持续带来客流和话题，谁就有资格站上C位——旧面孔退场、新网红登场，正成为南京茶饮市场的缩影。

　　品牌门店贴身对决，谁能站稳C位

　　知名互联网专家郭涛对记者表示，景枫负一楼一退两进之间，折射的是商场招商策略调整，更是新茶饮从“流量神话”走向“理性洗牌”的缩影。

　　从商场看，此番调改旨在引入高客流、高性价比的大众头部品牌，以密集茶饮业态聚拢年轻客群，稳住消费基本盘。从行业看，早期靠情怀出圈的品牌开始退热，下沉市场跑出的高标准化连锁品牌加速挺进新一线城市核心商场。门店贴身对决，倒逼品牌比拼出品稳定性、性价比与复购率，消费者也从跟风打卡转向口味与价格的双向选择。

　　2025年，新茶饮市场规模1870亿元，增速从19.3%降至6.45%，全年门店净减少近3万家。行业从“跑马圈地”进入“精耕细作”。曾经的排队神话，终究要回归商业本质——坪效（单位营业面积带来的营业额）、客流贡献、品牌调性与商场定位的匹配度。

　　这场“三店开会”KDJ怎么看，表面是品牌轮换，实则是存量竞争时代的精准卡位。对消费者而言，选择更丰富了；对商场来说，流量引擎需要持续迭代；对品牌意味着，没有永恒的护城河，只有不断被验证的商业价值。